Saisonkarte

"Wer einen Fluss überqueren will,

darf keine Angst vor nassen Füßen haben."

(Afrikanisches Sprichwort)

Wir bitten euch,

in bar zu bezahlen!

Die Gebühren bei Kartenzahlungen stellen einfach zusätzliche Kosten für uns dar.

In diesen wirtschaftlich schwierigen Zeiten ist das für uns eine zusätzliche Belastung.

Vielen Dank für euer Verständnis und eure Unterstützung!

Stelze für 2 Personen

dazu: warmer Krautsalat mit Speck,

Senf, Kren, Gurkerl, Brot € 27,50

Samstag, 18. Juli

nur gegen Vorbestellung bis Donnerstag, 16. Juli

Schwammerlsaison

ab 10. Juli

Zuccini-Chips ^(A)

mit Knoblauch-Rahm-Dip ^(G) 7,50

Eierschwammerl-Cremesuppe ^{(A, G)} 5,50

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helle Eierschwammerlsoße ^{(A, G)}

mit gebratenen Serviettenknödeln ^{(A, C, G)} 18,50

Eierschwammerlgulasch ^{(A, G)}

mit gebratenen Serviettenknödeln ^{(A, C, G)} 18,50

geröstete Eierschwammerl mit Ei ^{(C, G)}

mit Petersilienerdäpfeln ^(G)

und Blattsalat ^(M) 19,50

rosa gebratenes Schweinsfilet ^(M)

auf Eierschwammerlsoße ^{(A, G)}

mit gebratenen Serviettenknödeln ^{(A, C, G)} 25,-

gebackene Steinpilze ^{(A, C)}

mit hausgemachter Soße Tartare ^{(C, G, L, M)}

und Blattsalat ^(M) 27,-

rosa gebratenes Schweinsfilet ^(M)

auf Steinpilzsoße ^{(A, G)}

mit gebratenen Serviettenknödeln ^{(A, C, G)} 29,-

Sommer - Zeit für Salat!

Schmankerl-Salat ^{(L, M)}

Erdäpfel-Speck-Kräuterseitling-G'röst'l

und gebratene Schweinsfiletscheiben ^(L)

auf buntem Sommersalat

mit Senf-Dressing ^(M)

19,50

vegetarischer Schmankerl-Salat ^{(L, M)}

Erdäpfel-Eierschwammerl-G'röst'l

auf buntem Sommersalat

mit Senf-Dressing ^(M)

16,50

im Prosciutto-Mantel gebratener Schafkäse ^(G)

auf buntem Sommersalat

mit Kernöl-Balsamico-Dressing ^(M)

18,50

im Zucchini-Mantel gebratener Schafkäse ^(G)

auf buntem Sommersalat

mit Kernöl-Balsamico-Dressing ^(M)

17,50

gebratene Putenbruststreifen ^(L)

auf buntem Sommersalat

mit Knoblauchdressing ^(G)

15,50

gebackene Putenbruststreifen

in Kürbiskernpanier ^{(A, C)}

auf buntem Sommersalat

mit Kernöldressing ^(M)

15,50

Ripperl-Wochenende

Freitag BIS Sonntag

26. - 28. Juni

Spareribs nach Art des Hauses ^(M)

mit Pommes frites

1 Länge – 16,50 1 ½ Längen – 19,90 2 Längen – 23,-

zünftige „Brettl-Jaus’n“-Ripperl ^(M)

gratinierte Spareribs: mit hausgeräuchertem Bauchspeck,

Zwiebel, Pfefferoni und Bergkas ^(G), dazu: Braterdäpfel

1 Länge – 17,50 1 ½ Längen – 21,- 2 Längen – 24,-

„Naschkatzen“-Ripperl ^(M)

Spareribs mit Honig-Sesam-Marinade

dazu: handgeschnittene, gebratene Wedges

1 Länge – 17,50 1 ½ Längen – 21,- 2 Längen – 24,-

Zu allen Spareribs gibt’s unsere hausgemachten Grillsoßen ^(G) dazu!

Leber-Wochenende

Donnerstag BIS Sonntag

3. - 5. Juli

gebackene Leber vom Schwein ^{(A, C)}

mit Braterdäpfel und gemischtem Salat ^{(L, M)} 13,50

geröstete Schweinsleber ^{(A, L)}

mit Braterdäpfeln 13,50

gebackene Hühnerleber ^{(A, C)}

mit Erdäpfel-Majonäse-Salat ^{(L, M)} 15,-

geröstete Hühnerleber ^{(A, L)}

mit Braterdäpfeln 15,-

Tiroler Leber ^{(A, L)}

glacierte Schweinsleber

mit Zwiebel, Paprika und Apfel im Saft'l

dazu: Braterdäpfel 15,-