!! HEUER WIEDER im HERBST !!

  

Leber-Tage

 

Freitag, 25. September bis

Sonntag, 4. Oktober

 

 

Leberknödelsuppe ^{(A, C, L)}

Rindsuppe ^(L)

mit hausgemachtem Leberknödel ^{(A, C)}   5,50

 

Leberfrittaten-Suppe ^{(A, C, G, L)}

Rindsuppe ^(L)

mit hausgemachten Frittaten mit Leber ^{(A, C, G)}   5,50

 

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Kalbsleber "Jäger Art" ^{(A, G, L)}

glacierte Kalbsleber ^(A) im cremigen Saft'l ^{(A, G, L)}

mit Weißwein, Zwiebel, Steinpilzen und

Speck aus der hauseigenen "Söch"

dazu: Kroketten ^{(C, G)}

und Preiselbeeren  21,-

 

Rindsleber "Tiroler Art" ^{(A, L)}

glacierte Rindsleber ^(A) im Saft'l ^{(A, G)}

mit Zwiebel, Apfel und

gebratenem Speck aus der hauseigenen "Söch"

dazu: Petersilienerdäpfel  17,-

 

 Rindsleber- Pfand'l ^{(A, G, L)}

geröstete Rindsleber ^(A) im cremigen Saft'l ^{(A, G, L)}

mit bunten Paprikastücken, Zwiebel und

weißem Balsamico

dazu: Kräuterreis  15,50

 

gebackene Leber vom Schwein ^{(A, C)}

mit Braterdäpfeln und gemischtem Salat ^{(L, M)}   13,50

 

geröstete Schweinsleber ^{(A, L)}

mit Braterdäpfeln   13,50

   

gebackene Hühnerleber ^{(A, C)}

mit Erdäpfel-Majonäse-Salat ^{(L, M)}   15,50

  

geröstete Hühnerleber ^{(A, L)}

mit Braterdäpfeln   15,50